Faca de couro meteórico
Exclusividade Forjada para Gastronomia de Elite
$500.00
Equilíbrio absoluto e um fio que desafia o tempo. Esta peça não é apenas uma ferramenta, mas uma extensão do mestre que a empunha. Forjada com acabamento rústico e empunhadura ergonômica em couro selecionado, ela foi desenhada para quem busca a precisão de um bisturi com a robustez de uma peça de herança.
- Comprimento Total: 168mm
- Espessura da Lâmina: 4mm (Robusta e resistente)
- Comprimento da Lâmina: 70mm
- Ângulo de Afiação: 20 DPS (Fio cirúrgico)
- Aço: AEB-L com tratamento criogênico em nitrogênio líquido (Dureza extrema e retenção de fio superior)
- Desbaste: Hollow Grind (Para cortes suaves e sem esforço)
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